Kategoriler
Pratik Bilgiler

Bisküvili Su Muhallebisi

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı buğday nisastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket bisküvi
  • Toz tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı

  1. Tencere içine süt, su, un, nişasta ve vanilya ilave edilir, karıştırılır
  2. Tencere kısık ateş üzerine alınır, yavaş yavaş karıştırılır
  3. Koyulaşmaya başladıktan sonra bir iki taşım daha kaynatılır
  4. Tencere ocaktan alınır
  5. Mikser ile bir dakika kadar çırpılır
  6. Tepsi biçiminde cam kap ıslatılır
  7. Muhallebinin yarısı dökülür
  8. Bisküviler dizilir
  9. Bisküvilerin üzerine muhallebinin diğer yarısı dökülür
  10. Üzeri düzeltilir ve soğumaya bırakılır
  11. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir
  12. Üzerine toz tarçın serpilerek servis edilir

Kategoriler
Kebap Kilis Yemekleri

Sevgi Usulü Oruk Kebabı

Malzemeler

Gerekli Bazı Malzemeler

  • 750 gr bir kere çekilmiş kuzu kıyması
  • 1 çorba kasesi  kısırlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı (Not: kıyma yağsız ise)

Yapılışı

Oruk Fırına Verilirken
Oruk Fırına Verilirken

Oruk Servise Hazır
Oruk Servise Hazır

 

Yapılışı

  1. Kısırlık bulgur kap içine alınır, üzerini geçecek kadar ılık su ilave edilir, üstü kapatılarak şişmesi için bekletilir (yaklaşık yarım saat bekletilir)
  2. Başka bir kap içine kıyma konur
  3. Kuru soğan ve sarımsaklar rendelenir, kıymanın içine ilave edilir
  4. Baharatlar, domates ve biber salçası ilave edilir
  5. Tuz eklenir
  6. Islattığımız bulgur azar azar ilave edilerek yoğurmaya başlanır
  7. Kıyma ve malzemeler iyice yoğrulduktan sonra uzun ince köfte şekilleri verilir
  8. Az sıvı yağ sürülmüş fırın tepsisine dizilir
  9. 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir

 

 

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Pirinç Pilav ve Kuzu Kavurma

 

Kategoriler
Meyva Salatası

Yoğurtlu Meyva Salatası

Malzemeler

  • 2 adet yeşil elma
  • 2 adet armut
  • 2 adet muz
  • 2 adet kivi
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı normal yoğurt
  • 3-4 yemek kaşığı süzme bal
  • Taze nane yaprakları

Yapılışı

  1. Meyvelerin kabukları soyulur, küp küp dilimlenir
  2. Kupların içine paylaştırılır
  3. Kase içinde yoğurtlar karıştırılır
  4. Meyvelerin üzerine birer yemek kaşığı dökülür
  5. Süzme bal ilave edilir
  6. Nane yaprakları ile süslenir

Kategoriler
Salata

Portakal Dilimli Kereviz Salata

Malzemeler

  • 2 -3 adet orta boy kereviz
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı normal yoğurt
  • 2 adet portakal
  • 2-3 yemek kaşığı portakal suyu
  • 2-3 yemek kaşığı ceviz içi
  • Az tuz

Yapılışı

  1. Kase içine süzme ve normal yoğurt konur
  2. İçine portakal suyu, ceviz içi, az tuz eklenir
  3. Tüm malzemeler iyice karıştırılır
  4. Kerevizlerin kabukları soyulur ve yıkanır, rendelenir
  5. Yoğurtlu kase içine eklenir, karıştırılır
  6. Portakallar parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesilir
  7. servis tabağına portakal dilimleri dizilir
  8. Üzerlerine hazırladığımız yoğurtlu kereviz eşit miktarda pay edilir

 

Kategoriler
Çorba

Mantı Çorba

Malzemeler

  • 500 gr ufak yapılmış mantı
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Su

Yapılışı

  1. Derin tencere içine zeytinyağı ve tereyağı konur
  2. Kısık ateşte karıştırarak kızartılır
  3. İçine domates salçası eklenir, iyice kavrulur
  4. Üzerine 6-7 su bardağı sıcak su eklenir, tuz ilave edilir
  5. İyice kaynayan suyun içine mantılar eklenir
  6. Mantılar yumuşayıncaya kadar pişirilir ve piştikten sonra ocaktan alınır
  7. Beş dakika dinlendirilerek servis edilir

Arzu edilirse yoğurt ile de servis edilir

 

 

 

 

 

Kategoriler
Yazarkafe

Suyun En Sağlıklı Hali

Sıcak havaların gelmesiyle birlikte buzdolabına sürekli su koymaktan bıktınız mı? Suyu sağlıklı ve pratik bir şekilde tüketmek mi istiyorsunuz? O zaman size güzel bir haberim var:, tüm bunları ve daha fazlasını sunuyor. Şirket içinde kullanmak için uzun zamandır kullanışlı (ve sağlıklı) bir Su Pınarı arıyorduk, kararımızı USP 20’den yana kullandık.

Açıkçası bundaki en büyük etkenlerden biri, su pınarının toplam 3 adet musluğa sahip olmasıydı. Muhakkak denk gelmişsinizdir, diğer su sebillerinde biraz soğuk, biraz da sıcak su musluğundan doldurur, “ılık” su elde etmeye çalışırsınız. USP 20’de böyle bir sıkıntı yaşamanıza gerek yok, üçüncü musluk damacanadaki suyu doğrudan (ısıtma/soğutma yapmadan) veriyor ve bu sayede hiç zaman kaybetmiyorsunuz. Aynı şekilde, havaların ılıman olduğu dönemlerde sebili ısıtma ve soğutma özelliklerini tamamen devreden çıkararak da kullanabilir, enerji tasarrufu yapabilirsiniz. 
Üç musluğa sahip olması önemli bir avantaj olsa da,  satın alma kararı vermemizdeki tek etken de değildi. USP 20 çok pratik bir model, alt kısmında kapalı bir muhafaza bulunuyor. Bu muhafazaya bir adet damacana koyabilir, damacana değişimi için beklemekten kurtulabilirsiniz. Su tankları paslanmaz çelikten imal edilmiş ve yeni su sebili mevzuatına da uygun. Yani sağlıksız parçalar içermiyor. Saatte 5 litre soğuk, 2 litre sıcak su kapasitesi sunuyor. Suyu 5 derece kadar soğutup, 85 dereceye kadar da ısıtabiliyor. Tasarımı ise sade, kullanışlı ve dayanıklı: Uzun süre boyunca kullanabileceğiniz daha bakar bakmaz anlaşılıyor. https://satis.ugur.com.tr/item/usp-20-d/100017 adresinden 12 taksit fırsatıyla sipariş verebilir, suyu sağlıklı ve pratik bir şekilde tüketmeye siz de başlayabilirsiniz!

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Kategoriler
Sütlü tatlı

Portakallı Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2  yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • 2 adet portakal ( portakal ufak boy ise 3-4 adet)
  • 2,5 – 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2,5 -3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı

  1. Tencere içine tereyağı ve un konur
  2. Kısık ateşte un sararıncaya kadar kavrulur
  3. İçine süt, toz şeker, vanilya ilave edilir
  4. Koyulaşıncaya kadar karıştırılır
  5. Koyulaşınca tencerenin altı kapatılır, mikser ile beş dakika kadar çırpma işlemi yapılır
  6. Islatılmış cam kap içine dökülür

Portakallı malzemenin hazırlanışı

  1. Tencere içine portakalların sıkılmış suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu, su,toz şeker, vanilya ve nişasta ilave edilir
  2. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir(çok koyu olursa su ilave ederek kıvamı ayarlanır)

Hazırladığımız portakallı malzeme cam kap içindeki tavuk göğsünün üzerine dökülür

Spatula yardımı ile üzeri düzeltilir

Hindistan cevizi ile süslenir

Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edilir

 

Kategoriler
börek

Kolay Paçanga Börek

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 3-4 dilim pastırma
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet kabuğu soyulmuş domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

  1. Domates, biberler, pastırma dilimleri ince ince kesilir
  2. Yanmaz tencerenin tabanı yağlanır
  3. Bir adet yufka kenarları dışarıda olacak şekilde yerleştirilir
  4. İkinci yufkadan parçalar kopartılır, içine yerleştirilir
  5. Sırayla ilk önce pastırmalar, domates ve biber dilimleri, en son rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir
  6. Kenarlarından sarkan yufka uçları kapatılır
  7. Üzerine sıvı yağ sürülür
  8. Çok kısık ateşte ilk önce altı sonra diğer tarafı çevrilerek kızarıncaya kadar pişirilir
  9. Çok kolay ve hafif olan börek tahta üzerine alınır, dilimlenir

Afiyetler olsun

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Havuçlu Salata

Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • Kırmızı lahana
  • 2-3 adet çeri domates
  • 3-4 adet siyah zeytin
  • 4-5 dal maydanoz
  • Limon
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz