Acılı Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 2 adet acı sivri biber
• 1 yemek kaşığı tere yağı
• 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
• Tuz
• Su

Yapılışı

1. Tencereye tereyağı ve sızma zeytinyağı konur, ısıtılır
2. Acı biber salçası ilave edilir
3. Karıştırarak kavrulur
4. Yıkanan ince doğranan sivri biberler eklenir, karıştırılır
5. Bulgur ilave edilir, iyice karıştırılarak kavrulur
6. Tuz eklenir
7. Üzerini örtacak kadar su ilavesi ile kapak kapatılarak pişmeye bırakılır
8. Piştikten sonra dere otlu cacık ile servis edilir