Akseki Usulü Kuru Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur pilavı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı pul biber

Yapılışı

1. Tencereye yağlar konur,eritilir
2. Sivri biberler yıkandıktan sonra ince doğranır
3. Tencereye eklenir,karıştırılır
4. Bulgur ilave edilir
5. Karıştırmaya devam edilirken tuz eklenir
6. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir
7. Bulgurlar piştikten sonra ocaktan alınır
8. Pul biber serpilir
9. Dinlendikten sonra karıştırılarak cacık ile servis yapılır