Malzemeler
-
Gerekli Malzemeler
- 1 çorba kasesi aşurelik buğday
- 7-8 adet ekşi kırmızı kuru erik
- 2 adet kırmızı pancar
- Yarım kilo kuzu kaburga
- 1 baş sarımsak
- 9- 10 adet arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber(acı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1) Soğanlar yağda sarartılır
2) Kuzu kaburgalar eklenir
3) Domates salçası ilave edilir
4) Soyulup küp doğranmış pancarlar, soyulmuş sarımsaklar, ekşi erikler, aşurelik buğday eklenir
5) Karıştırılıp suyu ilave edilir, tuzu dökülür
6) Kaynamaya bırakılır
7) Malzemeler pişene kadar orta ateşte pişirilir
8) Su ilavesi gerekirse yapılır
9) Koyu kıvamlı bir çorbadır
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
