Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Et > Arpa Şehriye Pilav Yanında Arpacık Soğanlı Kebap

Arpa Şehriye Pilav Yanında Arpacık Soğanlı Kebap

Malzemeler

  • 400 gr kuzu şişlik et
  • 10 adet arpacık soğan
  • 10 adet çeri domates
  • 2 adet acı kırmızı sivri biber
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Yanmaz tava ocak üzerine alınır, orta ateşte tava ısınırken şişlik kuzu etler ilave edilir
  2. Tava arasıra sallanarak etlerin suyu çektirilir
  3. Kızarmaya başlayınca sızma zeytinyağı ilave edilir, sallayarak karıştırılır
  4. Kabukları soyulmuş arpacık soğanlar eklenir
  5. Çeri domateslar bütün ilave edilir
  6. Biberler irice doğranır, ilave edilir sallanarak karıştırılır, kaşık sürülmez
  7. Tuz ilave edilir
  8. Etler yumuşayıncaya kadar işlem tekrarlanır ve ocaktan alınır
  9. Arpa şehriyeli pilav yapılarak yanında servis edilir

 

IMG-20160201-WA0011

IMG-20160201-WA0013

IMG-20160201-WA0015

IMG-20160201-WA0017

IMG-20160201-WA0020

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply