Malzemeler
|
|
|
|
|
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı arpa şehriyesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Su
Yapılışı
- Önceden ıslatılmış pirinçler yıkanır, suyu süzülür
- Tencereye sızma zeytinyağı ile tereyağ konur
- Yağlar ısındıktan sonra arpa şehriyeler eklenir
- Arpa şehriyeler sararıncaya kadar kavrulur
- Sarardıktan sonra süzülmüş pirinçler ilave edilir
- Birlikte iyice karıştırarak kavrulmaya devam edilir
- Tuz ilave edilir
- Üzerini örtecek şekilde su eklenir
- Orta ateşte pişirilir
- Son 5 dakikasında ocak kısılır
- Suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alınır
- Dinlenmesi için sofra bezine sarılır
- 15- 20 dakika dinlendikten sonra karıştırılır
- Et, tavuk yemekleri yanında servis edilir
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
