Badem Ezmeli Kurabiye

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı ince çekilmiş badem
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Yapılışı

1. Bütün malzemeler bir kabın içine konur
2. El ile iyice karıştırılır
3. Un yavaş yavaş ilave edilir, kabartma tozu ve vanilya konur, yoğurmaya başlanır
4. Kulak memesi kıvamında oluncaya kadar un ilavesi edilerek yoğrulur
5. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak toplar yapılır, seyrek dizilir
6. Üzerlerine toz şeker serpilir
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler sararıncaya kadar pişirilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂