Malzemeler
Gerekli Malzemeler
- 2 adet kuzu beyni
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limon
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- 2 adet kuzu beyni yıkanır
- Tencereye üzerini örtecek kadar su ile beraber konur
- Tuz ilave edilir
- Haşlamak üzere ocağın üstüne konur
- Beyinler piştikten sonra servis tabağına suyu süzülerek alınır,soğutulur
- Üzerine sızma zeytinyağı dökülür
- Limon sıkılır
- En üstüne yıkanmış saplarından ayrılmış ince kesilmiş bol maydanozlar eklenir
- Servise hazırdır
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂