Kategoriler
Et

Çökelekli Taze Soğan Kavurması

Malzemeler

  • 7-8 sap taze soğan
  • 1 çorba kasesi çökelek
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Taze soğanlar yıkanır
  2. Ufak kesilir
  3. Tavaya 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile soğanlar konur
  4. Kısık ateşte karıştırarak kavrulur
  5. Kavrulduktan sonra ocaktan alınır
  6. Soğutulur
  7. Çökeleklerin içine 1 çay kaşığı tuz dökülür, karıştırılır
  8. Soğumuş olan soğan kavurma ile çökelekler karıştırılır
  9. Servis tabağına alınır
  10. Üzerine pul biber dökülür

Sabah kahvaltılarında ve gözleme yapımında iç malzeme olarak da kullanılır (kilis yöresine ait tarif)

IMG-20150625-WA0009

IMG-20150625-WA0012

IMG-20150625-WA0015

IMG-20150625-WA0019

IMG-20150625-WA0017

IMG-20150625-WA0021

IMG-20150625-WA0023

IMG-20150625-WA0025

IMG-20150625-WA0030

Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri

Merhaba, Ben Sevgi. Bu sitede, sizlere leziz ve pratik yemek tariflerini ve mutfakta özellikle ev hanımları için hayat kurtarıcı bilgileri aktaracağım. Özellikle genç ve çalışan arkadaşlara dar vakitlerinde kolaylık sağlaması dileğiyle..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir