Dere Otlu Poğaça

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Yarım su bardağı tere yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 fiske toz şeker
• Yarım çay bardağı sirke
• Un
• 1 büyük çorba kasesi beyaz peynir
• Yarım demet dere otu

Yapılışı

1. Bir kap içine yumurta akı, yoğurt,ayçiçek yağı,tere yağı konur
2. El ile karıştırarak sirke, tuz, toz şeker eklenir
3. Un azar azar ilave edilirken kabarma tozu ilave edilir
4. Yoğurmaya devam edilir
5. Kulak memesi kıvamı elde edene kadar un ilavesi yapılır
6. Beyaz peynir ile ince kıyılmış dere otu karıştırılır
7. Hamurdan cevizden büyük parça alınır
8. Elde yuvarlanarak yassılaştırılır
9. Ortasına malzemeden konur
10. Yuvarlanak kapatılır
11. Yumurta sarısı sürülerek fırın tepsisine dizilir
12. Çörek otu ile süslenir
13. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir