Domates Soslu Spagetti

Malzemeler

• 1 paket spagetti
• 6 adet domates
• 3 adet acı yeşil biber
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Yapılışı

1. Spagettiler ortadan ikiye kırılır
2. Kaynayan su içine tuz  ve bir yemek kaşığı ayçiçek yağı konur, spagettiler 6-7 dakika haşlanır
3. Domatesler yıkanır, rendelenir, tava içine konur
4. Kısık ateşte karıştırarak kavurmaya başlanır
5. Yeşil biberler ince doğranır, tava içine ilave edilir
6. Tereyağı ve sızma zeytinyağı eklenir, karıştırılır
7. Tuz ve toz şeker ilave edilerek karıştırılır
8. Domatesler suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
9. Fazla suyu süzdürülen spagettiler servis tabağına alınır
10. Üzerine domates sosu gezdirilir
11. Marul salatası ile servis edilir