- 1 paket çubuk makarna
- 3 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 7-8 sap maydanoz
- 1 -2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Çubuk makarnalar ikiye kırılır
- Kaynamakta olan suya tuz ilave edilir ve makarnalar pişirilir
- Piştikten sonra süzgece alınır
- Yıkanan domatesler rendelenir
- Yeşil biberler yıkanır, ufak doğranır
- Sarımsaklar soyulur, rendelenir
- Tencereye yağlar ilave edilir, eritilir
- Domates , sarımsak ve biberler ilave edilir, karıştırarak kavrulur
- Süzülen makarnalar tencereye ilave edilir, karıştırılır
- Saplarından ayrılıp yıkanan maydanozlar ince kesilerek eklenir, karıştırılır
- Ocaktan alınır
- Cacık ile servis edilir