Domatesli Nohut Yemeği

Malzemeler

• 4 su bardağı haşlanmış nohut
• 150 gr kuzu kavurmalık et
• 4 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 4-5 adet arnavut biberi
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Tencereye etler konur, kısık ateşte karıştırarak kavrulur
2. Kuru soğanın kabukları soyulduktan sonra yemeklik doğranır
3. Kavrulmakta olan etlerin içine soğan eklenir, karıştırılırken tereyağı ilave edilir
4. Domatesler rendelenir, kavrulan malzemelerin içine eklenir
5. Kapya biber ince doğranır, eklenir
6. Arnavut biberler sapları alınarak ilave edilir
7. Tuz serpilerek karıştırılır
8. Haşlanmış nohutlar ilave edilerek karıştırılır
9. Üzerini örtecek kadar su ilave edilerek pişirilir