Etli Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çorba kasesi haşlanmış, kemiklerinden ayrılmış kuzu kaburga eti
• 2,5 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Tereyağını tencereye koyarak ısıtılır
2. İçine bulgur ilave edilir
3. İyice kavrulur
4. Tuz ilave edilir
5. 2,5 su bardağı et suyu eklenir
6. Pişmesine yakın etler ilave edilir
7. Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
8. Dinlendirdikten sonra karıştırılır
9. Cacık ile servis yapılır