Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Pratik Bilgiler > Etli Erişte Çorbası

Etli Erişte Çorbası

Malzemeler

  • 500 gr kuzu kaburga eti
  • 1 çorba kasesi erişte
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 2 diş sarımsak
  • Limon
  • Tuz

Yapılışı

  1. Kuzu kaburgalar bir kaç parçaya ayrılır
  2. Tencereye konur
  3. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir
  4. Tuz eklenir
  5. Kuzu kaburga etleri kemiklerinden ayrılacak şekilde pişirilir
  6. Piştikten sonra tencereden alınır, kemiklerinden ayrılır
  7. Tencerede kalan et suyunun içine bir kase erişte ilave edilir
  8. Et suyu az ise iki üç su bardağı su eklenir
  9. Erişteler piştikten sonra etler ilave edilir
  10. Bir iki taşım kaynatılır, ocaktan alınır
  11. Tava içine tereyağı konur, eritilir
  12. Kuru nane eklenir, kavrulur
  13. Etli erişte çorbasının içine ilave edilir, karıştırılır
  14. Dinlendirilir
  15. Limon, rendelenmiş sarımsak ve acı pul biber ile servis edilir

IMG-20151123-WA0000

IMG-20151123-WA0002

IMG-20151123-WA0004

IMG-20151123-WA0006

IMG-20151123-WA0008

IMG-20151123-WA0010

IMG-20151123-WA0012

IMG-20151123-WA0014

IMG-20151123-WA0016

IMG-20151123-WA0018

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply