Fındıklı Nişastalı Kurabiye

Malzemeler

• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 3 su bardağı buğday nişastası
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş fındak içi

Hazırlanışı

1. Kap içine tereyağı ve toz şeker konur
2. Tereyağı ve toz şeker iyice karıştırılır
3. İki adet yumurta ilave edilerek karıştırma devam eder
4. Nişasta ve un ilave edilir
5. Kabartma tozu ve vanilya ilave edilir
6. Malzemeler iyice yoğrulur
7. Hamur elde edildikten sonra içine dövülmüş fındık içi ilave edilir, karıştırılır
8. Hamurdan cevizden büyük parça alınır, yuvarlanır
9. Kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir
10. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında çok kızartmadan pişirilir