Fırında Tavuk Çöp Şiş

Yapılışı

• 2-3 parça tavuk fileto
• 4-adet acı sivri kırmızı biber
• 4 adet yeşil sivri biber
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10-15 adet çöp şiş

Yapılışı

1. Tavuk filetolar kuşbaşı kesilir
2. Kap içine konur
3. Ayçiçek yağı, karabiber, pul biber, kekik, kimyon, hardal, tuz ilave edilir, karıştırılır
4. En az 1 saat dinlendirilir
5. Kırmızı biber ve yeşil biberler parmak kalınlığında kesilir
6. Tavuk etleri dinlendikten sonra çöp şişlere bir tavuk eti bir biber geçirilerek dizilir
7. 185 derecede fan ayarında kızarıncaya kadar pişirilir