Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Pratik Bilgiler > Karışık İçli Poğaça

Karışık İçli Poğaça

Malzemeler

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ayçiçek, sızma zeytinyağı karışımı
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 fiske toz şeker
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un

İç malzemeler

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir
  • 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peynir
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 fiske tuz

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı

  1. Hamur için tüm malzemeler karıştırılır
  2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapılır
  3. Haşlanmış patatesler ezilir, peynirler ilave edilir
  4. İnce kıyılmış maydanoz, pul biber, karabiber, tuz ilave edilir, karıştırılır
  5. Hamurdan parçalar alınır, elde açılarak ortalarına malzemeden bir yemek kaşığı kadar konur, kapatılır
  6. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür
  8. Çörek otu serpilir
  9. 185 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir

IMG-20151230-WA0005

IMG-20151230-WA0008

IMG-20151230-WA0010

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply