Kategoriler
Kızartma

Karışık Kızartma

Bugün yaz sebzelerinden oluşan  karışık güzel bir kızartma yapmaya ne dersiniz

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 7-8 adet sivri biber veya çarliston biber (tercih sizin)
  • Ayçiçek yağı

Yapılışı

  • Tüm sebzeler yıkanır, kurulanır
  • Patlıcanlar alacalı soyulur
  • Patateslerin kabukları soyulur
  • Kabakların başları alınır
  • Sebzeler ortadan 2 ye, büyükse 3 parçaya  kesilir
  • Her bir parça tekrar dilimlere ayrılır
  • Domatesler ortadan ikiye kesilir
  • Biberlerin başları alınır
  • Sebzeler kızartmak için hazırdır
  • Ayçiçek yağı kızartma tenceresine konur, ısıtılır
  • İstenen ısıya geldiği zaman sırayla patatesler, kabaklar, patlıcanlar, biber ve domatesler kızartılır
  • Servis tabağına alınır
  • Tuz serpilir
  • Yanında yoğurt ile servis edilir

IMG-20150616-WA0002

IMG-20150616-WA0004

IMG-20150616-WA0006

IMG-20150616-WA0008

IMG-20150616-WA0011

IMG-20150616-WA0013

Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri

Merhaba, Ben Sevgi. Bu sitede, sizlere leziz ve pratik yemek tariflerini ve mutfakta özellikle ev hanımları için hayat kurtarıcı bilgileri aktaracağım. Özellikle genç ve çalışan arkadaşlara dar vakitlerinde kolaylık sağlaması dileğiyle..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir