Malzemeler
- 5 adet patates
- 5-6 dilim havuç salatası
- 6-7 adet kornişon turşu
- 5-6 dilim kırmızı biber turşusu
- 5-6 yaprak lahana turşusu
- 5-6 yeşil biber turşusu
- 5-6 adet siyah zeytin
- 1 adet limon
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Pul biber
- Kuru nane
Hazırlanışı
- Patatesler haşlandıktan sonra kabukları soyulur
- Küp küp doğranır, kase içine konur
- Turşular minik minik kesilir, kase içine ilave edilir
- Limon suyu ve zeytinyağı kap içinde karıştırılır, malzemelerin içine ilave edilir
- Tüm malzemeler iyice karıştırılır, servis tabağına alınır
- Üzerine kuru nane ve pul biber serpilir
- Siyah zeytinlerle süslenir
