Karnabahar Salatası

Malzemeler

• 1 adet orta büyüklükte karnabahar
• 2 adet havuç
• 2 adet kırmızı sivri biber
• 4-5 adet çeri domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 2-3 adet kornişon salata turşusu
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal taze nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 adet limon
• Tuz

Yapılışı

1. Karnıbahar ve havuçlar ufak parçalara ayrılıp, üzerini örtecek kadar su ilavesi ve az tuz eklenerek haşlanır
2. Haşlandıktan sonra ocaktan alınıp soğuk su ilave edilerek süzülür
3. Servis tabağına alınır
4. Tüm malzemeler doğranır, karnabaharları üzerine konur
5. Limon, zeytinyağı, pul biberi eklenerek servis edilir