Kaşık Salatası

Malzemeler

• 4 adet domates
• 4 adet acı yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. Domatesler yıkanır, kabukları soyulur, iri doğranır
2. Rondodan geçirilerek inceltilir
3. Büyük kase içine konur
4. Kuru soğan kabuklarından ayrılır, yıkanır, küçük doğranır, domateslerin üzerine eklenir
5. Yeşil biberler yıkanır, ufak doğranır, kaseye ilave edilir
6. Maydanozlar saplarından ayrılır, çok ince doğranır, eklenir
7. Tuz, limon suyu, 1 su bardağı su ve zeytinyağı ilave edilir
8. Tüm malzemeler kaşık yardımı ile iyice karıştırılır
9. Sulu kıvamlı bir salata olduğu için kaşıkla yenir
10. Bulgur pilavı yanında sunulur