Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Tatlı > Cevizli Kayısılı Pelte

Cevizli Kayısılı Pelte

Malzemeler

  • 15-20 adet kayısı
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 paket vanilya

Üzerini süslemek için dövülmüş ceviz içi

Yapılışı

  1. Kayısıların çekirdekleri çıkartılır, yıkanır, tencere içine konur
  2. Üzerine toz şeker ve su ilave edilir
  3. Orta ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirilir
  4. Piştikten sonra ocaktan alınır
  5. Mikser ile çırpılarak püre haline getirilir
  6. Nişasta ve vanilya kase içinde karıştırılır, 1 su bardağı su ilave edilir, inceltilir
  7. Kayısı tenceresi tekrar ocak üzerine alınır, nişastalı karışım karıştıra karıştıra dökülür
  8. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir
  9. Ocaktan alınır, kuplara konur
  10. Üzerleri ince çekilmiş ceviz içleri ile süslenir
  11. Soğuk servis edilir

Arzuya göre yanında dondurma ile servis edilebilir

 

IMG-20150728-WA0033

IMG-20150728-WA0036

IMG-20150728-WA0038

IMG-20150728-WA0040

IMG-20150728-WA0044

IMG-20150728-WA0047

IMG-20150728-WA0049

IMG-20150728-WA0054

IMG-20150728-WA0056

IMG-20150728-WA0060

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply