Kategoriler
Et Kilis Yemekleri

Kilis Yöresine Ait Et Balığı

IMG-20150322-WA0015Malzemeler

Et Balığı Hazırlanırken
Et Balığı Hazırlanırken
Hazırlama Aşaması
Hazırlama Aşaması

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr yağsız kuzu kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

1) Derin bir kap içine bütün malzemeler ve rendelenmiş sarımsak karıştırılır
2) 15 dakika yoğrulur
3) Cevizden büyük parça alınır
4) Avuç içinde yuvarlanıp yassılaştırılır
5) Yarım saat dinlendirilir(bir gün evvel yapılıp dinlenirse daha güzel oluyor)
6) Ayçiçek yağında kızartılır
7) Soğuk,sıcak yenilir

Kilis halkının yol için yaptığı yiyecektir

Et Balığı Servis Ediliyor
Et Balığı Servis Ediliyor

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri

Merhaba, Ben Sevgi. Bu sitede, sizlere leziz ve pratik yemek tariflerini ve mutfakta özellikle ev hanımları için hayat kurtarıcı bilgileri aktaracağım. Özellikle genç ve çalışan arkadaşlara dar vakitlerinde kolaylık sağlaması dileğiyle..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir