Kırmızı Biberli Tavuk Sote

Malzemeler

• 3 adet tavuk bonfile
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Acı pul biber
• Kekik
• Tuz

Yapılışı

1. Tavuk bonfileler büyük dilimler  halinde kesilir, tavaya konur, kısık ateşte sotelenir
2. Sızma zeytinyağı ilave edilir
3. Kuru soğanlar piyazlık doğranır, tencereye eklenir
4. Tavuk etleri ve soğanlar karıştırarak kavrulur
5. Kırmızı biberler, havuçlar ve patates uzun şekilde kesilir, tencereye eklenir, karıştırmaya devam edilir
6. Baharatlar ilave edilir
7. 2-3 çay bardağı su eklenir
8. Tencerenin kapağı kapatılarak suyunu iyice çekinceye kadar pişirilir