Kategoriler
Çorba

Kıymalı Maydanozlu Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 çay tabağı kıyma
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 7-8 sap maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2  yemek kaşığı domates salçası
  • 4-5 su bardağı su
  • Tuz

Yapılışı

  1. Tencereye ufak doğradığımız kuru soğanlar ilave edilir, yağ eklenir
  2. Soğanlar karıştırarak kavrulur
  3. Kıyma eklenir, karıştırmaya devam edilir
  4. Domates ve biber yıkanır, ufak doğranır, tencereye ilave edilir, domatesler pişinceye kadar kavrulur
  5. Sarımsak ince kesilir, eklenir
  6. Domates salçası ilave edilerek karıştırmaya devam edilir
  7. Tuz eklenir
  8. 4-5 su bardağı su ilavesi ile kaynamaya bırakılır
  9. İyice kaynadıktan sonra tel şehriyeler tencereye ilave edilir
  10. Saplarından ayırdığımız maydanozlar yıkanır ince kıyılır, şehriyelerin içine ilave edilir
  11. Şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır
  12. Su ilavesi gerekirse yapılır
  13. Piştikten sonra ocaktan alınır, 10 dakika dinlendikten sonra servis edilir

IMG-20150714-WA0041

IMG-20150714-WA0044

IMG-20150714-WA0061

IMG-20150714-WA0063

IMG-20150714-WA0066

IMG-20150714-WA0068

Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri

Merhaba, Ben Sevgi. Bu sitede, sizlere leziz ve pratik yemek tariflerini ve mutfakta özellikle ev hanımları için hayat kurtarıcı bilgileri aktaracağım. Özellikle genç ve çalışan arkadaşlara dar vakitlerinde kolaylık sağlaması dileğiyle..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir