Kıymalı Papara

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

• Bayat ekmek(1 adet)
• 200 gr kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kadar et veya tavuk suyu

Sos İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

1. Bayat ekmekler ufak parçalanır fırında veya teflon tavada ısıtılır servis tabağına konur
2. Üzerine et veya tavuk suyu dökülür
3. Ayrı bir tavada kıymalar 1 tatlı kaşığı tereyağ ile kavrulur
4. Ufak doğranmış domates ve yeşil biberler ilave edilir
5. Kavrulduktan sonra ekmeklerin üzerine yayılarak dökülür
6. Yoğurt içine rendelenmiş sarımsaklar eklenir çırpılır
7. Servis tabağının üzerine dökülür
8. Tavada tereyağı eritilir
9. Domates salçası eklenir karıştırılır
10. Servis tabağında en son dökülen yoğurtun üzerine domates sosu dökülerek servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂