Kızartma Patatesli Tavuk sote

Malzemeler

• 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı

1. Tavuk göğsü yıkanır, tencereye konur
2. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir, tuz eklenir
3. Orta ateşte pişirilir
4. Piştikten sonra iri şekilde didilir
5. Patatesler elma dilimi şeklinde kesilerek kızartılır
6. Tava içine sızma zeytinyağı konur, kısık ateşte ısınırken domates salçası ilave edilir, kavrulur
7. Tavuk etleri ve kızartılan patatesler ilave edilir
8. Kalan tavuk suyundan bir iki kepçe konur
9. Bir iki taşım kaynatılır ve ocaktan alınır
10. Üzerine kekik ve pul biber dökülerek servis edilir