Malzemeler
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kasesi rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Tuz
- Su
Yapılışı
- Tencereye tereyağı ile un konur
- Kısık ateşte karıştırarak kavrulur
- Un sararmaya başlayınca sulandırılmış salça yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave edilir
- 2 -3 su bardağı daha su eklenir, sürekli karıştırılır
- 2 su bardağı süt eklenir
- 1-2 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır
- Servis edilirken bol kaşar peyniri serpilerek sunulur
