Koruk Salatası

Malzemeler

• 1 çorba kasesi koruk
• 2-3 diş sarımsak
• Kuru nane
• 2-3 su bardağı su

Yapılışı

1. Koruklar yıkandıktan sonra kase içinde kabukları ile beraber ezilir
2. Sarmsaklar içine rendelenir
3. Karıştırılır
4. Su ilave edilir
5. Kuru nane eklenir, karıştırılır
6. Bulgur pilavı yanında kaşık ile yenir
7. Kilis yöresine ait salatadır