Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Kebap > Közlenmiş Patlıcanlı Kebap

Közlenmiş Patlıcanlı Kebap

Malzemeler

  • 3 adet bostan patlıcanı
  • 3 adet domates
  • 6 adet yeşil biber
  • 300 gr kuzu kıyması
  • Tuz

Yapılışı

  1. Patlıcanlar ocak üzerinde közlenir
  2. Kabukları soyulur, robottan 1 kere geçirilir
  3. Fırın kabına yayılır
  4. Kuzu kıymasının içine tuz serpilir, iyice yoğrulur
  5. Streç  üzerine kıyma yayılarak ezilir
  6. Patlıcanların üzerine ters çevrilerek serilir
  7. Dilimlenen biber ve domatesler dizilir
  8. 200 derecelik fanlı fırında kızarıncaya kadar pişirilir
  9. Koyu cacık ile servis edilir

IMG-20150815-WA0013

IMG-20150815-WA0015

IMG-20150815-WA0036

IMG-20150815-WA0038

IMG-20150815-WA0040

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply