Malzemeler
- 3 adet tavuk fileto
- 300 gr mantar
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Kara biber
- Tuz
Üzeri için
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Tavuk filetolar küçük kesilir, yanmaz tencerede suyu çekinceye kadar pişirilir
- Kuru soğan yemeklik doğranır, tavuk etlerine ilave edilir
- Mantarlar sapları alındıktan sonra dörde kesilir, ilave edilir
- Domatesler, çarliston ve kapya biber yemeklik doğranıp tencere içine ilave edilir
- Tereyağı , zeytinyağı eklenir
- Tuz , karabiber serpilir
- Malzemeler güzelce sotelendikten sonra ocaktan alınır
- Porsiyonluk güveç kaplarına eşit şekilde konur
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir
- 185 derecelik fırında kaşar peynirleri kızarıncaya kadar pişirilir
- Sıcak servis edilir