Mayalı Hamur Kızartması (pişi tarifi)

Malzemeler

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Ayçiçek yağı(kızartmak için)

Yapılışı

1. Kase içine un konur, ortasına kuru maya dökülür,karıştırılır
2. Süt ılık olacak şekilde ısıtılır, un ve maya karışımına eklenir
3. Yoğurt, yumurta, toz şeker ve tuz ilave edilir
4. Tüm malzemeler karıştırılır, yoğrulur
5. Kasenin üzeri örtülür
6. 30 dakika mayalanması için dinlendirilir
7. Hamur mayalandıktan sonra kızgın ayçiçek yağında kızartılır
8. Çay , beyaz peynir,zeytin yanında servis edilir