Nohutlu Havuçlu Tavuk

Malzemeler

• 1 adet kemiksiz tavuk göğüs
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 /2 çorba kaşığı acı biber salçası
• 5-6 dal dereotu
• Tuz

Hazırlanışı

1. Tavuk etleri iri kuşbaşı kesilir
2. Tencere içine konur
3. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar kavrulur
4. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edilir
5. Havuçlar kalınca kesilir, tencereye ilave edilir
6. Malzemeler kavrulurken domates ve biber salçaları eklenir
7. Tuz eklenir
8. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir
9. Tavuk etleri yumuşamaya başlayınca haşlanmış nohutlar eklenir
10. Suyunu çekinceye kadar tavuk etleri pişirilir ve piştikten sonra ocaktan alınır
11. Servis ederken üzerine ince doğranan dereotu serpilir