Patates Yemeği

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

• 5 adet patates
• 150-200 gr kuzu kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2 adet köy biberi
• 1yemek kaşığı domates salçası
• 1yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Patatesler yıkandıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğranır, su dolu kab içinde bekletilir
2. Tencereye kuşbaşı etler konur  kavrulur
3. Kavrulduktan sonra sızma zeytinyağı ilave edilir karıştırılır
4. Kuru soğanın kabuğu soğulur, yıkandıktan sonra ufak doğranır tencereye ilave edilir
5. Karıştırarak kavrulmaya devam edilir
6. Yıkanmış olan domates  ve köy biberleri ufak doğranır tencereye ilave edilir
7. Kavurmaya devam edilirken domates salçası eklenir karıştırılır
8. Pateteslerin suyu süzülür, tencereye ilave edilir, karıştırılır
9. Tuz ilavesi edilerek patatesler 1-2 dakika kavrulur
10. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir
11. Malzemeler kaynayıp piştikten sonra ocaktan alınır
12. Salata ile beraber servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂