Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Poğaça - Börek > Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  •  5 adet patates
  • 1 kase yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım demet dere otu
  • 1 adet havuç
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 3 adet yufka
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Beş  adet patates pişirilir
  2. Piştikten sonra püre haline getirilir
  3. Patatesler soğumaya başladıktan sonra bir kase yoğurt, bir adet yumurta, ince doğranmış dere otu, rendelenmiş havuç ve ayçiçek yağı ilave edilir
  4. Malzemeler karıştırılır
  5. Bir adet yufka serilir
  6. Bir kısım malzeme dökülerek yufka üzerine yayılır
  7. İkinci yufka üzerine serilir, malzemeden bir miktar daha konur, yayılır
  8. Üçüncü yufkada aynı işlem yapılır
  9. Yufkalar rulo yapılarak sarılır
  10. Ortadan ikiye kesilir
  11. Bir tepsi içerisine konularak buzdolabında dinlendirilir
  12. Dinlendikten sonra yağlanmış fırın tepsisine dilim dilim kesilerek dizilir
  13. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür
  14. Dilimlerin ortasına kırmızı acı pul biber serpilir
  15. 165 derece fırında kızarana dek pişirilir
  16. Fırından çıktıktan sonra servis tabaklarına alınır

 

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

IMG-20151006-WA0028

IMG-20151006-WA0030

IMG-20151006-WA0032

IMG-20151006-WA0036

IMG-20151006-WA0039

IMG-20151007-WA0052

IMG-20151007-WA0054

IMG-20151007-WA0057

IMG-20151007-WA0061

IMG-20151007-WA0064

IMG-20151007-WA0067

IMG-20151007-WA0069

IMG-20151007-WA0073

IMG-20151007-WA0075

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply