Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 kase beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı su
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Yapılışı
- Süt,ayçiçek yağı ve su kase içinde çırpılır
- Beyaz peynir çatalla ezilir
- Yufkalardan bir adet alınır
- Kare olacak şekilde uçları iç kısma doğru kıvrılır
- Dört eşit parçaya kesilir
- Sıvı malzemeden kaşık yardımı ile her parça ıslatılır
- Ortalarına bayaz peynir konur
- Uçları birleştirilir
- Yaplanmış fırın tepsisine ters şekilde çevirerek dizilir
- Diğer yufkalarda aynı işlem tekrarlanır
- Yumurta sarısı sürülür
- Çörek otu serpilir
- 185 derece ısıtılmış fırında pişirilir
