Portakallı Taze Bakla Yemeği

Malzemeler

• 500 gr taze bakla
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 5-6 dal dere otu
• 1 adet portakal
• 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz

Hazırlanışı

1. Baklalar yıkanır
2. Başları alınır, ortadan iki veya üçe kesilir
3. Tencereye dizilir
4. Üzerine piyazlık şeklinde kuru soğan doğranır
5. 1 adet partakalın suyu sıkılır, baklaların üzerine ilave edilir
6. Kırmızı biber ince doğranıp eklenir
7. Tuz ve toz şeker ilave edilir
8. Sızma zeytinyağı dökülür
9. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar kavrulur( karıştırmadan)
10. 2-3 su bardağı su ilave edilir
11. Baklalar suyunu çekinceye kadar pişirilir
12. Soğuduktan sonra üzerine doğradığımız dere otu ilave edilir
13. Yoğurt ile servis edilir