 |
Malzemeler
- 4-5 sap pırasa
- 2 adet havuç
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet portakal suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
Yapılışı
- Yıkanmış pırasalar ve havuçlar halka halka doğranır
- Tencere içine konur
- Yıkanmış pirinçler ilave edilir
- Sızma zeytinyağı eklenir
- Portakalın suyu sıkılır üzerine dökülür
- Tuz ve şeker eklenir
- Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan kavrulması beklenir
- Kavrulduktan sonra 2-3 bardak su ilave edilir
- Pişmeye bırakılır
- Gerekirse su ilavesi yapılır
- Piştikten sonra soğumaya bırakılır
- Servis tabağına alındıktan sonra bol sıkılmış limon ile servis yapılır
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
