Malzemeler
-
Gerekli Malzemeler
- 5-6 adet kuzu haşlama et (dana )
- 2-3 adet ufak kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1-2 adet defne yaprağı
Yapılışı
1) Haşlamalık etler yıkanıp tencereye alınır
2) Üzeri suyla doldurulur
3) Kaynayınca suyu dökülür
4) Yeniden tencereye su doldurulur
5) Defne yaprağı,kuru soğanlar ve etler pişirilir
6) Etler pişmeye başlayınca tuz, dilim doğranmış havuçlar, ikiye bolünmüş patatesler
7) Pul biberi, yağı ve salçası eklenir
8) Pişince ocaktan alınır
9) Kekik dökülerek servis yapılır
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
