Malzemeler
Gerekli Malzemeler
- 1 kilo kuzu kavurmalık et(dana)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yapılışı
- Kuzu kavurmalık etler tavaya alınır
- Kısık ateşli ocağın üzerine konur
- Sulanması beklenir
- Sulandıktan sonra karıştırılır
- Tuzu ilave edilir
- Ara sıra kapak açılarak karıştırılır
- Suyunu iyice çektikten sonra ayçiçek yağı dökülür
- Karıştırarak yağı ile beraber kavurmaya devam edilir(ayrıca su dökülmez)
- Çıtırdamaya başlayınca etlerin piştiğinden emin olunca ocaktan alınır
- Saklama kabına konur
- Sabah kahvaltılarında yemek üzere servis edilir
- Soğuk-sıcak yenir
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂