Sade Pirinç Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz
• 3-4 damla limon suyu
• Su

Yapılışı

1. Önceden ıslatılmış pirinçler yıkanır
2. Tencereye sızma zeytinyağı ve tereyağı konur
3. Karıştırarak eritilir
4. Süzülen pirinçler ilave edilir
5. Pirinçler yağla birlikte çıtır çıtır olana kadar sürekli karıştırarak kavrulur
6. Tuz, toz şeker ve limon suyu ilave edilir
7. Pirinçlerin üzerini örtecek kadar su ilave edilir
8. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirilir
9. Piştikten sonra ocaktan alınır
10. Üzeri sarılır, dinlendirilir
11. Dinlendikten sonra karıştırılır
12. Sebze yemekleri veya et yemekleri yanında servis edilir