Salçalı Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 adet arnavut biberi veye acı sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Haşlanmış tavuk eti parçaları (et olabilir)
• Su
• Tuz

Yapılışı

1. Tencereye tereyağı ve domates salçası konur
2. Kısık ateşte kavrulur
3. Biberler  ve bulgur ilave edilir, karıştırılarak iyice kavrulur
4. Haşlanmış nohut ilave edilir
5. Tuz eklenir
6. Tavuk suyu ve üzerini örtecek kadar su ilavesi yapılır
7. Tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir
8. Piştikten sonra ocaktan alınır
9. Dinlendirilip servis edilir