Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Pratik Bilgiler > Salçalı Pirinçli Köfte

Salçalı Pirinçli Köfte

Malzemeler

Köfte malzemesi

  • 400 gr dana döş  kıyma
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • Karabiber
  • Tuz
  • Un

Diğer malzemeler

  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı domatas salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Su

Yapılışı

  1. Kıyma kase içine konur
  2. Köfte malzemeleri ile karıştırarak ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapılır
  3. Unlanır
  4.  Fazla unlarından temizlenir, tava içine alınır
  5. Kısık ateşte köfteler sotelenir
  6. Sotelendikten sonra sızma zeytinyağı eklenir
  7. Havuçlar halka şeklinde doğranır, tava içine konur, sotelenir
  8. Patatesler ufak kuşbaşı doğranır, eklenir
  9. Domates salçası ilave edilerek tüm malzemeler sotelenir
  10. Üzerini örtecek kadar su ilavesi ile pişirilir

IMG-20151201-WA0013

IMG-20151201-WA0015

IMG-20151201-WA0018

IMG-20151201-WA0020

IMG-20151201-WA0023

IMG-20151201-WA0025

IMG-20151201-WA0028

IMG-20151201-WA0030

IMG-20151201-WA0032

IMG-20151201-WA0034

 

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply