Malzemeler
|
|
|
|
|
|
Gerekli Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 1 kilo yağlı kuzu kıyması
- 3 adet domates
- 6-7 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1) Patlıcanlar közlenip, kabuklarından ayrılır (Not: Su değmemesi köz kokusunun kaybolmamasını sağlayacaktır.)
2) Patlıcanlar güzelce ezilir
3) Fırın tepsisine yayılır
4) 1 kilo yağlı kıyma tuz ile yoğrulup patlıcanın üzerine yayılır
5) Domates ve biber dilimleri dizilir
6) 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir
7) Cacıkla servis edilir
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
