Sevgi Usulü Beyaz Peynirli Kol Böreği

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 400 gr beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• çörek otu

Yapılışı

1. Beyaz peynir ve ince kesilmiş maydanoz kase içinde karıştırılır
2. Süt ve zeytinyağı çırpılır
3. Yufkalar ortadan ikiye kesilir
4. Her parçasına süt ve zeytinyağı karışımından sürülür
5. Uzun kenarlarına peynirli maydanozlu karışımdan konur
6. Rulo şeklinde sarılır, (s) harfi şeklinde sarılır
7. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir
8. Üzerine yumurta sarısı sürülür
9. Çörek otu serpilir
10. 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir