Sevgi Usulü Et Suyuna Yoğurt Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı et suyu ve didilmiş et
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

1. 1 su bardağı pirinç yıkanır tencereye konur
2. 3-4 su bardağı su ilave edilir, ocağa konur
3. Pirinçler iyice pişirilir
4. Yoğurt içine 1 adet yumurta kırılır, çırpılır
5. Pişmekte olan pirincin suyundan 1-2 kaşık yoğurt içine konur, karıştırılır
6. Tencerenin içine (yoğurtun kesilmemesi için) pirinçleri karıştırarak yoğurt yavaş yavaş dökülür
7. Et suyu ve didilmiş etler ilave edilir
8. Tuz dökülür
9. Kekik ilave edilir
10. 1-2 dakika kaynatılır
11. Ocaktan alınır
12. Dinlendirdikten sonra servis edilir(1 saat dinlendirmek önerilir)

Bu akşam için pratik ve güzel bir çorba olabilir