Malzemeler
- Yarım kilo köftelik kıyma
- 2 dilim ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Bir kap içine ekmekler ufalanır
- İçine köftelik kıyma, yumurta, rendelenmiş sarımsaklar ve baharatlar konur
- Malzemeler iyice yoğurulur
- Cevizden büyük parçalar alınır
- Klasik köfte şekli verilir
- Dinlendirdikten sonra kızartılır
- Patates kızartması ile servis yapılır
