Sevgi Usulü Kısır

Malzemeler

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 4 adet yeşil sivri biber
• 7-8  sap maydanoz
• 2 adet limon
• 2 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
• 1-2 tatlı kaşığı tuz
• 1-2 tatlı kaşığı acı pul biber

Yapılışı

1. Bir kab içine bulgur konur, üzerini örtecek kadar sıcak su konur
2. Üzeri örtülür, şişmesi için bir kenara alınır
3. 5-10 dakika bekletilir,soğutulur
4. Bütün malzemeler yıkandıktan sonra ufak ufak doğranır
5. Soğuyan ve şişen bulgur içine zeytin yağı, limon, acı pul biber, tuz ilave edilir
6. İyice karıştırılır
7. Doğranan malzemeler eklenir, tekrar karıştırılır
8. Servis tabağına alınır
9. Üzerine acı pul biber dökülerek süslenir
10. Limon ve tuzu isteye göre arttırılabilir