Sirkeli Arpa Şehriye Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı arpa şehriyesi
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 4-5 adet domates
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Su

Yapılışı

1. Tencereye sızma zeytinyağı konur
2. Domatesler rendelenir, tencereye ilave edilir
3. Sirke, tuz, pul biber ve karabiber ilave edilir, karıştırılır
4. Tüm malzemeler iyice kavrulur, arpa şehriyeler ilave edilir
5. Arpa şehriyeler iyice kavrulduktan sonra tavuk suyu ve üç dört su bardağı su ilave edilerek pişirilir
6. Dinlendirilip servis edilir